İçerisinde çeşitli sebzeler ve baharatlar bulunduğu için hem sağlıklı hem de doyurucudur. İşte size bahar keki tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı krema peynir
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurtaları, sütü ve sıvı yağı bir kapta çırpıcı ile karıştırın.

  2. Tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekiği ekleyin ve tekrar karıştırın.

  3. Kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyin ve kıvamını kontrol edin. Kek hamuru kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edebilirsiniz.

  4. Lor peyniri, doğradığınız dereotu, biberiye ve yeşil soğanı karışıma ekleyin.

  5. Kabuklarını soyup küp küp doğradığınız patatesleri de ekleyin ve iyice karıştırın.

  6. Altını yağladığınız bir tepsiye karışımı dökün.

  7. Kabakları ay şeklinde doğrayıp, susam veya çörek otu ile süsleyin ve kekin üzerine yerleştirin.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Keki çubukla kontrol ederek, piştiğinden emin olun.

  9. Pişen keki fırından alıp soğumaya bırakın.

  10. Krema peyniri ve süzme yoğurdu bir kapta karıştırın.

  11. Soğuyan kekin üzerine yoğurtlu karışımı sürün.

  12. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!