Baharatlı Fit Cips Tarifi
Malzemeler:
– 170 gram kırmızı mercimek
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 25 mililitre su
– 4 yemek kaşığı domates sosu
– 1 çimden dozunda tuz
– 1 çimden dozunda kuru nane
– 1 çay kaşığı toz karabiber
– 1 çimden dozunda kurutulmuş fesleğen
– 1 çimden dozunda toz kimyon
– 1 çimden dozunda zerdeçal
– 1 çimden dozunda tatlı kırmızı toz biber
– 1 çimden dozunda sarımsak tozu
Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak, mercimekleri rondoda un haline getirin.
2. Mercimek ununa istediğiniz baharatları ekleyin ve karıştırın.
3. Zeytinyağı, domates sosu ve suyu karışıma ekleyip iyice karıştırın.
4. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine karışımı yayın.
5. Üzerine bir başka yağlı kağıt serin ve elinizle inceltin.
6. Ardından, su bardağını ters çevirerek karışımı 1-2 mm kalınlığında inceltin.
7. Bıçağın ucu sürekli olarak ıslatarak dilimlere ayırın.
8. Hazırladığınız cipsleri önceden ısıtılmış 180 derece alt üst fanlı fırında 15 dakika pişirin.
9. Afiyet olsun!