Bahçe Salatası Tarifi
Malzemeler:
– 4 adet patates
– 2 adet havuç
– 5 adet salatalık turşusu
– 6-7 dal maydanoz
– 3-4 dal dereotu
– 1 diş sarımsak
– 1/3 adet limonun suyu
– 1/2 su bardağı zeytinyağı
– 3 yemek kaşığı mayonez
– 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1/2 çay kaşığı pul biber
– 2 yemek kaşığı yoğurt (üzeri için)
– 1 yemek kaşığı mayonez (üzeri için)
Bahçe Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Patatesleri haşlayın ve püre haline getirin.
2. Havuçları rendeleyin ve tavada zeytinyağı ile hafifçe çevirin. Ardından patates püresine ekleyin.
3. Maydanoz ve dereotunu doğrayın ve patates-havuç karışımına ekleyin.
4. Sarımsağı ezin ve limon suyu, zeytinyağı, mayonez ve süzme yoğurt ile birlikte malzemelere ekleyin.
5. Tuz ve pul biberi de ekleyip iyice karıştırın.
6. Karışımı streç filmle kaplı bir borcama koyun ve buzdolabında bir süre dinlendirin.
7. Salatayı buzdolabından çıkardıktan sonra üzerine yoğurtlu mayonez karışımını gezdirin.
8. Afiyet olsun.