Bal Kabaklı Cup Tarifi
Malzemeler:
– 500 gram bal kabağı
– 1,5 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı su
– 10 adet yulaflı bisküvi
– 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
– 1 su bardağı krema
– 2 tatlı kaşığı toz şeker
– 4 yemek kaşığı labne
Yapılış:
1. Orta ateşte bir tencereye suyu, bal kabaklarını ve toz şekeri koyun ve kaynatın.
2. Bal kabakları yumuşayıp ezilecek kıvama gelene kadar kaynatmaya devam edin.
3. Ocaktan alın ve çatal veya blender yardımıyla püre haline getirin.
4. Bisküvileri çatal veya mutfak robotuyla ezin ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
5. Derin bir kaseye kremayı ekleyin ve çırpın. Ardından toz şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.
6. Son olarak labne peynirini ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Hazırladığınız bal kabaklı karışımı cup şeklindeki kaselere paylaştırın.
8. Dilerseniz üzerine rendelenmiş hindistan cevizi veya tarçın serperek servis yapabilirsiniz.
9. Soğutup servis edin ve afiyetle tüketin.