Bu kurabiyeler, bal kabağı püresi, Hindistan cevizi yağı, zeytinyağı ve sütlü kurabiye çikolatası gibi lezzetli malzemeler kullanılarak hazırlanır. Bu tarifi denemek için aşağıdaki detaylı adımları izleyebilirsiniz.
🧺 Malzemeler
- 70 gram Hindistan cevizi yağı
- 40 gram zeytinyağı
- 60 gram dut tozu
- 70 gram Hindistan cevizi şekeri
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
- 150 gram siyez unu
- 1/2 tatlı kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 çay kaşığı pumpkin spice
- 90 gram sütlü kurabiye çikolatası
- 150 mililitre bal kabağı püresi
👩🍳 Yapılışı
-
Derin bir kaba Hindistan cevizi yağı, zeytinyağı, kuru dut tozu ve Hindistan cevizi şekeri ekleyin. Tel çırpıcı ile malzemeleri iyice çırpın.
-
Siyez unu, karbonat, vanilya ve pumpkin spice'i ekleyin ve tekrar karıştırın.
-
Sütlü kurabiye çikolatasını ekleyin ve karıştırın. Karışımı en az 1 saat streç filmle kaplı olarak buzdolabında bekletin.
-
Karışımı buzdolabından çıkarıp, 40-45 gram ağırlığında parçalar yapın. Yağlı kağıt serili bir tepsiye aralıklı olarak dizin, çünkü pişerken kurabiyeler yayılacaklar.
-
İsteğe bağlı olarak üzerlerine ekstra çikolata ekleyebilirsiniz. Hafifçe bastırarak şekillerini verin.
-
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 13 dakika kadar pişirin. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra hemen soğumaya bırakın, böylece sertleşecekler.
-
Afiyetle yiyebilirsiniz!