Bal Kabaklı Muhallebi Kup Tarifi
Malzemeler:
– 2 dilim kabak
– 2 yemek kaşığı toz şeker
– 10 adet petibör bisküvi
Muhallebi için:
– 500 mililitre süt
– 1 yemek kaşığı un
– 1 yemek kaşığı mısır nişastası
– 3 yemek kaşığı şeker
– 1 paket vanilin
Yapılış:
1. Kabak dilimlerini tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ve toz şekeri ekleyin. Kabaklar yumuşayana kadar pişirin ve püre haline getirin.
2. Vanilin hariç tüm muhallebi malzemelerini bir tencereye alın ve karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıp katılaşana kadar pişirin.
3. Bisküvileri toz haline getirin.
4. Kuplara önce bir kat bisküvi, üzerine bal kabaklı püre ve ardından bir kat muhallebi koyun. Bu adımları 2 kez tekrarlayın.
5. Kupları soğumaları için buzdolabına kaldırın.
6. Servis yapın ve afiyetle yiyin.