Bardakta Pasta Tarifi
Malzemeler:
– 500 ml süt
– 2 adet yumurta
– 130 gram şeker (çok şekerli seviyorsanız miktarı biraz daha artırabilirsiniz)
– 80 gram nişasta (3 yemek kaşığı)
– 80 gram tereyağı (2 yemek kaşığı dolusu)
– 1 paket vanilin
– 1/2 paket krema
Yapılış:
1. Bir tencereye sütü, şekerin yarısını ve tereyağını koyun ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
2. Ayrı bir karıştırma kabında nişasta, yumurtalar ve kalan şekerin yarısını alın ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
3. Isınan sütü azar azar yumurtalı karışıma ekleyin, sürekli çırpmaya devam ederek karıştırın.
4. Yumurtalar ısınan sütün etkisiyle ılındıktan sonra, tüm karışımı tekrar tencereye aktarın ve sürekli çırparak göz göz olana kadar pişirin.
5. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve kabuk bağlamaması için aralıklı olarak çırparak ılınmasını sağlayın.
6. Kremayı dolaptan çıkarın ve katılaşana kadar çırpın.
7. Kremaya karışımı ekleyin ve 5-6 dakika mikserle çırpın.
8. Bardaklara dilediğiniz meyveleri ve karışımı sırasıyla ekleyerek servis yapın. (Örneğin çilek, muz ve yaban mersini kullanabilirsiniz.)
9. Afiyet olsun!