Baton Tiramisu Tarifi
🧺 Malzemeler
- 3 su bardağı süt
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 4 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı toz jelatin
- 200 gram labne
- 1/2 çay bardağı rendelenmiş çikolata
- Üzerine:
- 2 yemek kaşığı kakao
👩🍳 Yapılışı
-
Baton kek kalıbını streç filmle kaplayın.
-
Sütü ılıtın ve içine şeker ve kahveyi ekleyip karıştırın.
-
Bisküvileri karışıma batırıp kalıbın önce tabanına sonra yan duvarlarına dizin.
-
Toz jelatini üzerine birkaç damla su serpiştirin ve birkaç dakika bekletin.
-
Dolgu için süt, şeker, vanilya, un ve yumurta sarısını muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
-
Jelatini karışıma ekleyip iyice erimesini sağlayın. Oda ısısında ılımaya bırakın.
-
Ilıdıktan sonra mikserle soğuyana kadar çırpın.
-
Labneyi ve çikolatayı ekleyip karıştırın.
-
Karışımı baton kalıba aktarın.
-
Üzerini kahveli karışıma batırdığınız bisküvilerle kaplayın ve buzdolabında iki saat bekletin.
-
Süre sonunda kalıptan çıkarın ve üzerine kakao serpin. Afiyet olsun.