Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
– 8 dilim bayat ekmek
– 1 adet yumurta
– 1/2 küçük paket krema
– 3 yemek kaşığı marmelat
– 1 su bardağı süt
– 1 tatlı kaşığı vanilya
– 2 yemek kaşığı esmer şeker (arzuya göre toz şeker)
– 1 tatlı kaşığı tarçın (arzuya göre)
– 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
– 1 avuç kuru üzüm
– 1 avuç ceviz içi (arzuya göre)
Yapılış:
1. Fırını 180 derecede önceden ısıtın.
2. Bayat ekmeği orta kalınlıkta dilimleyin. Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını sürün ve 4 dilimini yağlanmış fırın kabına dizin.
3. Şekeri ve marmelatı bir tavada kısık ateşte ısıtın, şekerin marmelatın içinde erimesini sağlayın.
4. Isınan ve sıvı hale gelen marmelatın yarısını ekmeklerin üzerine dökün. Üzerlerine yarısı kadar üzüm ve ceviz serpin ve diğer 4 dilimi üzerlerine dizin. Aynı şekilde marmelat, üzüm ve cevizleri ekleyin.
5. Ayrı bir kapta yumurtayı iyice çırpın. Sütü ve kremayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Son olarak vanilya ve tarçını ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı ekmeklerin üzerine eşit olarak dökün.
6. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Not: Tarife göre miktarlar ve malzemeler kişisel tercihlere göre ayarlanabilir.