Bayatlamış pide kullanarak hazırlanan bu tatlı, şerbetli ve üzerinde kaymak ile servis edilir. İşte bayat pide tatlısı tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 2 adet bayatlamış pide
  • 100 gram kaymak
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 3 damla limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak şerbeti hazırlamak için, bir tencereye su ve toz şekeri alın. Ocağın altını açın ve şeker eriyip kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu da ilave edin. 5 dakika daha kaynatın ve altını kapatın. Şerbeti soğumaya bırakın.

  2. Bayatlamış pideleri tezgaha alın. Yuvarlak bir kesme kalıbıyla yuvarlak yuvarlak kesin ve kenarları yüksek bir tepsiye dizin.

  3. Bir sos tenceresine tereyağını alın ve eritin. Sıcak tereyağını pidelerin üstüne gezdirin, böylece pidelerin üzerine güzelce yayılmasını sağlayın.

  4. Ardından hemen sıcak şerbeti, pidelerin üzerine gezdirin. Şerbetin pidelerin her tarafına eşit şekilde dağıldığından emin olun. Şerbeti çekmeleri için bir kenara alın ve tamamen soğumasını bekleyin.

  5. Pideler şerbeti iyice çektikten sonra, servis tabağına bir yuvarlağı alın. Üstüne bir tepeleme tatlı kaşığı kaymak koyun. Ardından bir yuvarlak pide daha koyun ve tekrar kaymak ile üzerini kaplayın.

  6. Son olarak, tatlıyı Antep fıstığı ile süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun!