Bebeklerin sağlıklı bir şekilde büyümesi için özellikle doğru ve sağlıklı besinleri tüketmeleri gerekir. Ezogelin çorbası, bebekler için hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. İçerdiği malzemelerle hem protein hem de vitamin açısından zengin olan bu çorba, bebeğinizin ihtiyaç duyduğu besinleri karşılar. İşte bebekler için ezogelin çorbası tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 1 tatlı kaşığı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı bulgur
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • 1,5 su bardağı su
  • 1,5 çay kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı nane
  • 1/4 adet soğan
  • 1 çimdi tuz
  • 1 çimdik karabiber

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Pirinci, mercimeği ve bulguru bol su ile yıkayın. Bu işlemle malzemelerin üzerindeki toz ve kiri arındırmış olursunuz.

  2. Minik bir tencereye zeytinyağını koyun ve tencerenin altını açın. İnce doğradığınız soğanları pembeleşene dek yağda kavurun. Soğanlar pembeleştiğinde salça ve naneyi de ekleyin ve birkaç kez daha kavurun.

  3. İçine yıkadığınız pirinç, mercimek ve bulguru da ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırın ve birkaç dakika daha kavurun.

  4. Suyunu ve baharatlarını da ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve malzemeler yumuşayana dek kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.

  5. Piştikten sonra çorbanın kıvamını kontrol edin. Eğer çorba çok koyuysa biraz daha su ekleyebilirsiniz. Daha sonra blenderdan geçirin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

  6. Çorba ılıdıktan sonra bebeğinize servis edebilirsiniz.

❓ Sık Sorulan Sorular

Bebek ezogelin çorbasına salça konur mu?

Tarifte 1 çay kaşığı salça var; ancak bebeğiniz 1 yaşından küçükse veya salçaya başlamadıysa doğal domates püresi kullanmanız öneriliyor.

Çorbanın kıvamı nasıl ayarlanır?

Çorba koyuysa biraz su ekleyip blenderdan geçirin. İpuçlarında kıvamı bebeğinizin yaşına göre artırıp azaltabileceğiniz yazıyor.

Çorbaya limon sıkılır mı?

İpucunda limonun demir emilimini artırdığı yazıyor; ama bebeğinizde alerjik reaksiyon riski varsa eklemeyin.

Çorba sıcak mı verilir?

Hayır; adımlarda çorba ılıdıktan sonra bebeğinize servis edilmesi yazıyor.