Bebeklerin sağlıklı bir şekilde büyümesi ve gelişmesi için doğru ve dengeli beslenmeleri gerekmektedir. Bu nedenle, bebeklere özel olarak hazırlanan tarifler tercih edilmelidir. Bu tarifimizde, bebekler için sağlıklı bir atıştırmalık olan pankrep tarifini paylaşacağız. Bu tarif, bebeklerin hem sevdiği hem de besleyici olduğu için ideal bir seçenektir.
Malzemeler:
– 1 adet kırmızı elma
– 1 tatlı kaşığı tahin
– 1 tatlı kaşığı kaymak
– 1 adet yumurta akı
– 1 su bardağı (bir parmak eksik) su
– 3 dilim muz
– 3 dilim çilek
– 1 çay kaşığı tarçın
– 3 tatlı kaşığı toz ceviz içi
Yapılış:
1. Elmaları küçük küçük doğrayın ve bir kaba alın.
2. Kabın içerisine tahini, kaymağı, yumurta akını ve suyu ekleyin.
3. Malzemeleri homojen bir şekilde birleştirmek için bir blender kullanın. Malzemeler pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
4. Tavayı hafifçe yağlayın ve harcı tavaya dökün.
5. Harcı arkalı önlü pişirin. Yaklaşık olarak her iki tarafı da 2-3 dakika pişirin, ya da pankrepler altın rengini alana kadar pişirin.
6. Pankrepleri servis tabağına alın.
7. Üzerine dilimlediğiniz muz ve çilekleri yerleştirin.
8. Tarçın ve toz ceviz içini üzerine serpin.
9. Pankrepler ılık ya da oda sıcaklığında bebeğinize servis yapın.
İpuçları:
– Bebekler için doğal olarak tatlı olan elmaları tercih edin.
– Harcın pürüzsüz olması için blender kullanmak önemlidir.
– Pankrepleri pişirirken düşük ateşte pişirmeye özen gösterin.
– Pankrepleri tamamen soğuduktan ve bayatlamadan bebeğinize verin.