İçerisindeki çileklerle taze ve ferah bir tat yakalandığı gibi, beyaz çikolata ve pastacı kreması ile de zengin bir tat sağlanır. İşte detaylı tarif...
👩🍳 Yapılışı
-
Tart hamuru için, tereyağını ve unu bir kabın içerisine alın ve iyice karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
-
Ardından yumurta, şeker ve tuzu ekleyerek hamuru tekrar yoğurun. Hamuru streç film ile kaplayın ve yarım saat boyunca buzdolabında dinlendirin.
-
Dinlenen hamuru tart kalıbına alın ve hamurun şeklini alması için kalıba iyice bastırın. Ortasına folyo koyarak ağırlık yapması için mercimek veya nohut ekleyin.
-
Tart hamurunu önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25 dakika pişirin. Ardından mercimekleri çıkararak 10 dakika daha pişirin.
-
Fırından çıkan tartın orta kısmına çikolata ekleyin. Sıcaklık çikolatanın erimesini sağlayacaktır. Kaşık yardımıyla yayarak dağıtabilirsiniz. Sonra 10 dakika kadar dolaba koyarak çikolatanın donmasını sağlayın.
-
Pastacı kreması için, süt, buğday nişastası, yumurta, krema, şeker ve vanilyayı sos tenceresine ekleyin. Güzelce çırpın ve ocağa alın.
-
Karışım kaynamaya başlayınca, 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Son olarak beyaz çikolatayı ekleyin ve karıştırarak eritin.
-
En son sıvı kremayı ekleyin ve karışımı tart hamurunun orta kısmına dökün. Her tarafına eşit şekilde yayın ve isteğe bağlı olarak üzerini çileklerle süsleyin.
-
Tartı buzdolabında bir süre soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz.