Beyaz Çikolatalı Kestaneli Sufle Tarifi
🧺 Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 80 gram beyaz çikolata
- 40 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 8-9 adet haşlanmış kestane
👩🍳 Yapılışı
-
Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara kırın. Yumurta beyazlarını köpürene kadar çırpın.
-
Başka bir kapta yumurta sarılarını bal ile çırpın.
-
Bir tavada tereyağını eritin ve içine beyaz çikolataları ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın.
-
Haşlanmış kestaneleri soyun ve iri ufaklı parçalara ayırın.
-
Eritilmiş tereyağlı beyaz çikolata karışımını yumurta sarısı karışımına yavaş yavaş ekleyerek güzelce karıştırın.
-
Unu ekleyin ve tekrar karıştırın. Son olarak kestaneleri ekleyin ve spatula ile karıştırın.
-
Kar kıvamına gelmiş yumurta beyazını da kestaneli karışıma ekleyin ve yavaşça karıştırın.
-
Hafif akışkan ama biraz yoğun bir kıvam elde edin. Yağlanmış sufle kaplarına karışımı paylaştırın.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-13 dakika pişirin. Afiyet olsun.