Tereyağı, yumurta, bal ve limonun yanı sıra beyaz çikolata da tarife zenginlik katmaktadır. İçerisindeki limon aroması sayesinde ferahlatıcı bir tat elde ederken, beyaz çikolatanın tatlılığı da damaklarda iz bırakır. Bu tarif, kolaylıkla hazırlanabilen ve misafirlerinizi memnun edecek bir tatlı seçeneğidir.
🧺 Malzemeler
- 70 gram beyaz çikolata
- 60 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 adet limonun suyu
- 1 adet limonun kabuğu
- 6-7 yemek kaşığı un
- Üzeri için: 1 kase dondurulmuş vişne
👩🍳 Yapılışı
-
Tereyağı bir tencerede eritilir.
-
Eritilen tereyağına beyaz çikolatalar eklenir ve karıştırarak erimesi sağlanır. Karışım ılınması için kenara alınır.
-
Bir kasede yumurta ve bal çırpılır. Ardından rendelenmiş limon kabukları ve limon suyu eklenir ve tekrar çırpılır.
-
Ilıtılmış beyaz çikolatalı tereyağlı karışım, yumurtalı karışıma eklenir ve homojen bir kıvam oluşana kadar çırpılır.
-
Son olarak, un eklenir ve karışım iyice karıştırılır. Kıvamı krep kıvamından biraz daha koyu olmalıdır.
-
Hazırlanan karışım, yağlı kağıt serili 8x8'lik bir borcama dökülür.
-
Üzeri dondurulmuş vişnelerle süslenir ve önceden ısıtılmış 165-170 derece fırında 30 dakika pişirilir.
-
Blondie, fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında biraz soğumaya bırakılır ve ardından dilimlenerek servis edilir.