Bu tarifte ise beyaz çikolata da ekleyerek lezzetine lezzet katıyoruz. İşte lezzetli beyaz çikolatalı panna cotta tarifimiz:
🧺 Malzemeler
- 200 mililitre süt (1 su bardağı)
- 400 mililitre krema (yağ oranı %35)
- 70 gram toz şeker (1 çay bardağından 1 parmak eksik)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 paket jelatin (10 gr)
- 100 gram beyaz çikolata
👩🍳 Yapılışı
-
Bir tencereye süt ve kremayı alın. Şeker ve vanilya özütünü de ekleyip karıştırın. Ocağa alıp kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
-
Karışım kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın. Ardından beyaz çikolata ve jelatini ekleyin. Beyaz çikolata ve jelatinin iyice erimesi için karışımı 2-3 dakika boyunca karıştırın.
-
Eğer yaprak jelatin kullanıyorsanız, 10 dakika suda bekletip suyunu sıkın ve kremalı-sütlü karışıma ekleyin.
-
Karışımı kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında biraz soğumasını bekleyin. Ardından buzdolabına koyun ve 3-4 saat boyunca kıvam alması için dinlendirin.
-
Servis etmeden önce beyaz çikolatalı panna cottaları düz bir tabak üzerine ters çevirerek çıkarın. Üzerine sevdiğiniz sosları veya meyveleri ekleyerek servis yapın.