Mükemmel bir tat ve kıvam elde etmek için tarife uyarak adım adım ilerleyin.
🧺 Malzemeler
- 1,5 paket yulaflı bisküvi (165 gram)
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı (50 gram)
- 2 yemek kaşığı un (50 gram)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 4 adet fıstıklı beyaz lokum
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle bisküvileri bir doğrayıcıda parçalayarak toz haline getirin. Yaklaşık olarak 1/2 su bardağı kadar tozu ayırın ve kenara koyun.
-
Kalan bisküvi tozunun üzerine un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek iyice karıştırın.
-
Karışıma bir adet yumurtayı ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur toparlanmaya başlarken azar azar erimiş tereyağını ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
-
Hamuru 10 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin. Bu süre, hamurun kıvamının iyice oturmasını sağlayacaktır.
-
Beyaz lokumları dörde kesin. Eğer lokumlarınız oldukça küçükse kesmeyebilirsiniz. Bu tarif için 16 adet ufak parça lokuma ihtiyacınız vardır.
-
Sertleşen hamurdan ufak parçalar koparın. Her bir parçanın ortasına birer adet lokum yerleştirin ve avucunuzda sıkıştırarak yuvarlayın.
-
Hazırladığınız yuvarlak hamurları ayırdığınız bisküvi tozuna bulayın. Bu işlemi hamur bitene kadar tekrarlayın.
-
Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin.
-
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 8-10 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe kızarıncaya kadar pişirmeye dikkat edin.
-
Kurabiyeleri tepsiden almadan önce mutlaka oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin. Böylece daha kolay bir şekilde çıkarabilirsiniz.
-
Kurabiyelerinizi Türk kahvesi eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!