Bu tarifte, taze yeşil elmaları kesip bitter çikolataya batırarak çikolata kaplı elma dilimleri elde edeceğiz. Ardından, üzerlerini badem, kuru kayısı ve Hindistan cevizi tozu ile süsleyeceğiz. Son olarak, buzdolabında dondurarak servis edeceğiz. İşte adım adım bitter çikolata kaplı elma tarifi!
🧺 Malzemeler
- 1 bardak bitter çikolata
- 1 adet yeşil elma
- 1 avuç badem
- 1 avuç kuru kayısı
- 1 kase Hindistan cevizi tozu
- 1 çay kaşığı fındık yağı
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- Detaylı Anlatım:
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle elmaları yıkayın ve dik bir şekilde 5 dilim kesin. Dilimleri kurumasını önlemek için üzerlerine limon suyu sıkabilirsiniz.
-
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Bunun için bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. Üzerine ısıya dayanıklı bir kase yerleştirin ve içine bitter çikolatayı koyun. Çikolatanın tencerenin buharından etkilenmemesi için dikkatli olun. Ara ara karıştırarak çikolatayı tamamen eritin.
-
Eriyen çikolatanın üzerine 1 çay kaşığı fındık yağını ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Bu, çikolatanın daha pürüzsüz ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Karışımı iyice karıştırın.
-
Kestiğiniz elma dilimlerini kürdanlara geçirin ve eriyen çikolata karışımına batırın. Çikolata tüm elma dilimlerinin üzerine eşit bir şekilde kaplanmalıdır.
-
Çikolatalı elmaları dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bunun için kuru kayısıları ve bademleri ince dilimler halinde kesip elmaların üzerine yerleştirin. Ardından Hindistan cevizi tozunu elmaların etrafına serpin. Bu adımları tüm elma dilimleri için tekrarlayın.
-
Hazırladığınız bitter çikolata kaplı elmaları buzdolabında yaklaşık 2 saat boyunca dondurun. Bu sayede çikolata sertleşecek ve daha iyi bir dokuya sahip olacaktır.
-
Dondurma işlemi tamamlandıktan sonra bitter çikolata kaplı elmaları servis yapın ve afiyetle tüketin! İsterseniz üzerine çikolata sos veya taze meyve dilimleri ekleyerek sunum yapabilirsiniz.