Bitter Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 1/2 paket tereyağı (oda sıcaklığında)
– 2 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 1 adet yumurta
– 1 su bardağı pudra şekeri
– 2 paket bitter çikolata parçacıkları
Yapılış:
1. Yumurtayı, yumuşamış tereyağını ve pudra şekerini bir kaba alın ve kaşıkla karıştırın.
2. Vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Yavaş yavaş unu ekleyin ve hamuru iyice yoğurun.
4. Hamuru yağlı kağıt üzerine koyun ve üzerine başka bir yağlı kağıt yerleştirerek merdane yardımıyla inceltin.
5. Bir su bardağı kullanarak hamuru kesin ve kurabiyeleri bir tepsiye yerleştirin.
6. Bitter çikolata parçacıklarını kurabiyelerin üzerine serpiştirin ve hafifçe bastırın.
7. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
8. Kurabiyeleri fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
9. Afiyetle tüketin. Kurabiyelerin yanında çay veya kahve ile servis yapabilirsiniz.
Not: Tarifteki ölçüler yaklaşık değerlerdir, isteğe göre miktarları değiştirebilirsiniz.