Bitter Kurabiye Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 2 tatlı kaşığı kakao
  • 100 gram bitter çikolata
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 2 yemek kaşığı tam buğday unu

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurta beyazlarını kar beyazı köpük olana kadar çırpın.

  2. Bitter çikolatayı süt ile eritin.

  3. Hazırladığınız yumurta beyazlarının içine kakao ve erittiğiniz bitter çikolatayı ekleyin.

  4. Spatula yardımıyla aşağıdan yukarı olacak şekilde karıştırın.

  5. Son olarak unu ekleyin ve aynı şekilde spatula ile karıştırın.

  6. Karışım tamamen birbirine geçtiğinde hazır olacaktır. Hamurun biraz sıvı kalması gerekiyor, tamamen kurabiye hamuru gibi olmaması önemlidir.

  7. Tepsinin içine eşit parçalar halinde böleme yapın.

  8. Kontrollü bir şekilde pişirin.

  9. Afiyet olsun.