Bitter ve Süt Çikolatalı Kurabiye Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1 adet yumurta sarısı
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 1 çay bardağı esmer şeker
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 su bardağı iri parçalanmış ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3-3,5 çay bardağı un
- 80 gram sütlü çikolata (iri parçalanmış)
- 80 gram bitter çikolata (damla çikolata da olabilir)
👩🍳 Yapılışı
-
Çikolata ve ceviz hariç diğer malzemeleri karıştırma kabında iyice karıştırın ve yoğurun.
-
Ardından ceviz ve çikolataları ekleyin, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye yerleştirin.
-
Hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin.
-
Önceden ısıtılmış 170 derece alt-üst fırında 18-20 dakika kontrollü olarak pişirin.
-
Fırından çıkan kurabiyeleri bir bardağın alt kısmı ile üzerine bastırarak düzeltin (hafif yayılacaklar).
-
Soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.