Böğürtlenli Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 180 gram tereyağı
  • 3 adet yumurta (+ 2 yumurta sarısı)
  • 240 gram bitter çikolata
  • 70 gram beyaz çikolata
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı böğürtlen
  • 3 yemek kaşığı un (frambuaz, vişne gibi alternatifler de kullanabilirsiniz)
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilin

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Tereyağını ocakta eritin ve ocaktan alın. İçine bitter çikolataları ekleyin ve karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

  2. Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri 5 dakika boyunca mikserle çırpın.

  3. Çırpılmış yumurta karışımına çikolata karışımını ekleyin ve biraz daha çırpın.

  4. Unu, vanilini ve kakaoyu ekleyerek spatula ile karıştırın, böylece brownie hamuru elde edin.

  5. Yağlı kağıt serdiğiniz kare bir borcama hamurun yarısını dökün ve üzerine beyaz çikolata parçaları ve böğürtlen ekleyin.

  6. Kalan hamuru döküp en üste tekrar beyaz çikolata ve böğürtlen yerleştirin.

  7. Fırına verin ve ısısını 180 dereceye ayarlayın.

  8. İçi daha akışkan kıvamda olmasını istiyorsanız 30 dakika sonra çıkarabilirsiniz.

  9. Brownie'ninizi servis yapın ve afiyetle yiyin.