Bol Acılı Tarhana Çorbası Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı tarhana
  • 2 yemek kaşığı domates püresi
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam deniz tuzu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tutam nane (isteğe bağlı)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

  2. Isındığında tarhanayı ekleyin ve kavurun.

  3. Salça, domates püresi ve rendelenmiş sarımsağı bir bardak içinde karıştırın ve sosu açın.

  4. Sosu tencereye ekleyin ve kavurma işlemine devam edin.

  5. Oda sıcaklığında yarım litre suyu tencereye ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.

  6. 10-15 dakika kadar kısık ateşte karıştırarak kaynatın.

  7. Son olarak deniz tuzu, pul biber ve isteğe göre nane ekleyin ve karıştırın.

  8. Çorbanızı servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.

  9. Afiyet olsun.