Bol Çikolatalı Fit Kurabiye Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
  • 40 gram çikolata
  • 6 yemek kaşığı yulaf
  • 1 yemek kaşığı tam buğday unu
  • 2-3 yemek kaşığı fıstık ezmesi (yeterince)
  • 1 paket bitter damla çikolata

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir karıştırma kabında yumurtaları köpürene kadar çırpın.

  2. Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı, sürekli karıştırarak, çırpılmış yumurtalara ekleyin.

  3. Karışıma keçiboynuzu unu, yulaf, tam buğday unu ve fıstık ezmesini ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

  4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiye hamurunu dondurma kaşığı yardımıyla porsiyonlayarak tepsiye yerleştirin.

  5. Her bir kurabiyenin ortasına bir çay kaşığı fıstık ezmesi koyun ve üzerlerine bitter damla çikolata serpiştirin.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.

  7. Kurabiyeleri fırından alın ve oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın.

  8. Afiyet olsun!