Bol Çikolatalı Pofuduk Kurabiye Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 120 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 paket vanilya
  • 1 çimdik tuz
  • 2-2,5 su bardağı un
  • 1 paket bitter çikolata
  • 1 paket sütlü çikolata

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir kapta, şekerler ve tereyağı krema kıvamına gelene kadar çırpın.

  2. Yumurtaları ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.

  3. Nişasta, kabartma tozu, karbonat, vanilya ve tuzu ekleyin.

  4. Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyebilirsiniz.

  5. Bitter ve sütlü çikolataları minik minik doğrayın ve hamura ekleyin. Hamurun her tarafına eşit şekilde çikolata parçaları dağılmalıdır.

  6. Hamuru buzdolabında 15 dakika dinlendirin.

  7. Fırını önceden ısıtın. 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika arasında pişirin.

  8. Kurabiyelerin üzeri kızarınca fırından çıkarın. Kurabiyeler, dışarıda da içi pişmeye devam edecektir.

  9. Kurabiyeleri soğuduktan sonra servis yapın ve afiyetle yiyin!