Bol Malzemeli Kurabiye Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 100 gram pudra şekeri (1 çay bardağı)
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1/2 paket vanilya
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın (damak tadınıza göre az ya da çok koyabilirsiniz)
  • 1 çay bardağı fındık
  • 1 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş, toz olmasın biraz tane tane kalsın)
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 2 su bardağı un

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Fındık, ceviz, üzüm ve çikolata dışında diğer malzemeleri bir kapta karıştırarak yumuşak bir kurabiye hamuru elde edin.

  2. Ardından fındık, ceviz, üzüm ve çikolatayı ekleyin.

  3. İsteğe göre hamura kakao ekleyebilirsiniz.

  4. Tezgahınızın üzerine streç film serin ve hamuru üzerine koyun. Hamuru salam gibi yuvarlak baton şeklinde sarıp buzluğa koyun.

  5. Hamur yaklaşık 2 saat buzdolabında bekledikten sonra dilim dilim keserek fırın tepsisine yerleştirin. Dilimlerin dağılmaması için keskin bir bıçak kullanarak ucundan tutarak destekleyin.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeler hafif pembeleşene kadar pişirin.

  7. Kurabiyeler hızlı pişeceği için kıyır kıyır ve nefis olacaktır. Afiyet olsun.