Bol Malzemeli Pizza Tarifi

👩‍🍳 Yapılışı

1. Maya ve şekeri el yakmayacak derecede suya koyup karıştırın. 10 dakika bekleyin.

2. Bir kapta unu ve tuzu harmanlayıp ortasını açın. (tartınız yoksa unun bir kısmını ayırıp gerektikçe ekleyin)

3. Zeytinyağı ve aktifleşen mayalı karışımı ekleyin. Biraz yoğurduktan sonra unu tezgaha dökün ve tam 10 dakika boyunca gerektikçe az az un ekleyerek yoğurun.

4. Yumuşak bir hamur elde edin. Sonra temiz bir kabı fırçayla yağlayın ve hamuru kabın içine koyun.

5. Hamurun üstünü hafifçe yağlayın ve streç film ile örtün. En az bir saat mayalanmaya bırakın. Eğer vaktiniz varsa bir gün buzdolabında mayalanırsa sonuç daha güzel olacaktır.

6. Mayalanan hamuru unlanmış tezgaha alın ve havasını çıkarın.

7. İstediğiniz boyutta toplara bölüp unlanmış tezgaha koyun ve üzerini hafifçe unlayıp örtün. Yarım saat bekletin.

8. Sos için bütün malzemeleri bir kapta karıştırın.

9. Fırının alt rafına pişireceğiniz tepsiyi koyun ve fırını en yüksek derecede en az yarım saat alt ısıtmada açın.

10. Tezgaha mısır unu serpip hamurları ince bir şekilde açın ve çatalla delikler açın. Ardından sosu gezdirin.

11. Mozzarella ve istediğiniz malzemeleri ekleyin. Hamur hafifçe kızarana kadar pişirin.

12. Afiyet olsun!