Bol Şerbetli Revani Tarifi
Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 1 çay bardağı toz şeker
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 su bardağı süt
– 1,5 su bardağı irmik
– 1 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 1 adet limon kabuğu rendesi
Şerbeti için:
– 3 su bardağı toz şeker
– 4 su bardağı su
– 3-4 damla limon suyu
Yapılış:
1. Şerbet için, uygun bir tencereye şekeri ve suyu alın ve kaynamaya bırakın.
2. Kaynayan şerbete limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Ardından ocağı kapatıp soğumaya bırakın.
3. Kek için, yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
4. Diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edin.
5. Hazırladığınız harcı yağladığınız kare veya dikdörtgen borcama dökün.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
7. Pişen kekin üzerine sıcakken soğuk şerbeti dökün.
8. Şerbetin keke iyice çekmesi için keki yarım saat-1 saat dinlendirin.
9. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!