Bonet Tatlısı Tarifi
🧺 Malzemeler
- 100 gram toz şeker
👩🍳 Yapılışı
-
Karameli hazırlamak için küçük bir tencereye toz şekeri koyun ve kısık ateşte karamel haline gelene kadar pişirin.
-
Hazır olan karameli, ısıya dayanıklı porsiyonluk tatlı kaplarının tabanına eşit olarak paylaştırın.
-
Acıbadem kurabiyesini küçük parçalara ayırın.
-
Ayırdığınız kurabiye parçalarını, yumurta sarıları, süt, espresso kahve, kakao ve rom ile karıştırın. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
-
Karamel ile kapladığınız fırın kaplarına, hazırladığınız karışımı eşit olarak paylaştırın.
-
Tatlı kaplarının yarısını kaplayacak kadar suyu fırın tepsisine ekleyin.
-
Krem karamel pişirmek için, önceden ısıtılmış 130 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
-
Pişen tatlıları fırından çıkarın ve oda sıcaklığına gelene kadar soğutun. Ardından buzdolabında en az 8 saat bekletin.
-
Tatlıları ters çevirerek servis tabaklarına alın ve hemen servis yapın.