Tereyağı, kakao ve nişasta gibi malzemelerle hazırlanan bu kurabiyeler, üzerlerine yerleştirilen Bonibonlar ile tamamlanır. Hem çocuklar hem de yetişkinler için keyifli bir lezzet sunan bu tarifi düzgün bir şekilde uygulayarak enfes bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
Bonibon Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 adet yumurta
– 1 bardak pudra şekeri
– 125 gram tereyağ
– 1 çay bardağı nişasta
– 1 paket kabartma tozu
– 2 silme yemek kaşığı kakao
– 2 bardak un
– 2 kutu Bonibon
Bonibon Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Yumurta, pudra şekeri ve tereyağını bir karıştırma kabında iyice karıştırın. Karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpma teli veya mikser kullanabilirsiniz.
2. Karışıma kakao, nişasta, kabartma tozu ve unu ekleyin. Malzemeleri tamamen karışana kadar yoğurun. Elde ettiğiniz hamurun yumuşak, hafif yapışkan bir kıvamı olmalıdır.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Daha sonra şekil verdiğiniz hamuru hafifçe bastırarak düzleştirin.
4. Düzleştirdiğiniz hamurun ortasına bir Bonibon yerleştirin ve hamuru Bonibonun üzerine sararak kapatın. Böylece Bonibon hamurun içine yerleştirilmiş olacak.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve şekil verdiğiniz kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler altın sarısı renk alana kadar pişmeleri yeterlidir.
7. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra Bonibonlu kurabiyelerinizi servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Hamuru yoğururken un miktarını azar azar ekleyin. Hamurun kıvamı fazla sert olursa, biraz daha tereyağı veya süt ekleyebilirsiniz.
– Bonibonları kurabiyelere yerleştirirken dikkatli olun. Bonibonu hamurun içine tamamen sarın, böylece pişerken erimez ve şeklini korur.
– Kurabiyeleri fırına vermeden önce hafifçe düzleştirin. Böylece kurabiyeler daha düzgün bir şekilde pişecektir.
– Kurabiyelerinizi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Böylece kurabiyelerin tazeliği ve lezzeti daha uzun süre korunacaktır.