Bonibonlu Kurabiye Pasta Tarifi
🧺 Malzemeler
- 200 gram tereyağı
- 250 gram esmer şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı karbonat
- 320 gram un
- 400 gram çikolata kreması
- 100 gram renkli şeker draje
- 1 paket damla çikolata
👩🍳 Yapılışı
-
Oda sıcaklığında olan tereyağını bir kaseye alın ve üzerine şekeri ekleyin. İyice karıştırın.
-
Yumurta, vanilya ve karbonatı ekleyip mikserle iyice çırpın.
-
Unu ekleyin ve mikserin hamur yoğurma ucuyla tereyağının içine yedirin.
-
Drajeleri ve damla çikolatayı ekleyin. Hamuru elinizle hafifçe bütünleştirin.
-
Hamurun 1/3'ünü ayırın. 22 cm çapında kelepçeli bir kalıbı yağlayın ve hamuru tabanına yayın.
-
Hamurun kenarını 1 parmak genişliğinde kesin.
-
Çikolata kremasının 100 gramını ayırın, kalanını kelepçeli kalıbın ortasına dökün ve yayın.
-
Kenara ayırdığınız hamuru iki yağlı kağıt arasında çember büyüklüğünde açın. Kremanın üzerine yerleştirin ve kenarlarını çatalla bastırarak alt hamura yapışmasını sağlayın.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
-
Pişen pasta biraz oda sıcaklığında dinlendirin ve ardından kalıptan çıkarın.
-
Üzerine ayırdığınız 100 gram çikolata kremasını sıkma torbasında sıkın veya bıçakla direkt olarak sürün.
-
Üzerine renkli şeker drajeleri serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!