Bu tarifin yapımı oldukça kolaydır ve çay saatlerinizde veya özel günlerinizde misafirlerinizi mutlu edecektir.
👩🍳 Yapılışı
-
Yumurta ve toz şekeri derin bir kaseye alın ve rengi açık sarıya dönünceye kadar iyice çırpın.
-
Sıvı yağ, süt, vanilya ve kakao ekleyerek karıştırın.
-
Kabartma tozu ve unu da ekleyip kek hamurunu tamamlayın.
-
Yağlanmış ve hafif unlanmış bir borcama kek hamurunu dökün.
-
Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında, kürdan testi yaparak yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
-
Kek pişerken, kakaolu krem şantiyi 2 su bardağı süt ile çırpın. (süt su bardağından 1 parmak eksik olacak)
-
Pişen keki fırından alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
-
Kek ılındığında, her tarafına kürdanla delikler açın ve 1 su bardağı sütü üzerine dökün.
-
Hazırladığınız krem şantiden bir miktar kekin üzerine sürerek ince bir tabaka oluşturun.
-
1. paket petibör bisküviyi tek tek süte batırın ve pastanın üzerine dizin.
-
Kalan krem şantiyi bisküvilerin üzerine sürün.
-
2. paket bisküviyi de aynı şekilde süte batırarak krem şantinin üzerine dizin.
-
Kalan kek ve bisküvilerin üzerini kapatmak için kalan krem şantiyi kullanın.
-
Pastayı dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
-
1 paket (200 ml) kremayı ocak üzerine alın ve kenarlarından hafifçe kaynamaya başladığında ocaktan kapatın.
-
Çikolataları ekleyerek erimesini sağlayın ve soğuması için bekletin.
-
Ganaj soğuduktan sonra pastanın üzerine dökerek her tarafını kaplayın.
-
En az yarım saat buzdolabında beklettikten sonra istediğiniz büyüklükte dilimlere ayırın.
-
Dilimledikten sonra üzerini ceviz veya istediğiniz diğer süslemelerle süsleyerek servis yapın.