Borcamda Limonlu Cheesecake Tarifi

👩‍🍳 Yapılışı

1. Bisküvileri rondodan geçirin ve içerisine erittiğiniz tereyağını ekleyin. Karıştırarak tabana yayın.

2. Kremayı hazırlamak için; labne peyniri, sıvı krema, yumurtalar, un, nişasta ve şekeri bir kapta karıştırın. Yumurtaları tek tek ekleyip hafifçe çırpın.

3. Kremayı bisküvili tabanın üzerine dökün ve 160 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

4. Cheesecake piştikten sonra fırın kapağını yarım açık bırakın ve 1 saat daha fırında bırakın.

5. Sosu için; tencereye limon suyunu, nişastayı, şekeri, yumurtaları ve zerdeçalı ekleyin. Karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Eğer sos çok koyu olursa, biraz su ekleyebilirsiniz.

6. Dinlendirdiğiniz cheesecake'in üzerine sosu dökün ve dolaba kaldırın. Bir gün dolapta bekletirseniz istediğiniz kıvama ulaşacaktır.

7. Afiyet olsun!