Brokoli Graten Tarifi
Malzemeler:
– 1 kilogram brokoli
– 300 gram kıyma
– 1 paket krema
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı sarımsak tozu
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 su bardağı süt
– 250 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
Yapılış:
1. Brokolileri yıkayıp kesin ve tencereye alın. Yumuşayana kadar 15 dakika haşlayın.
2. Bu sırada kıymayı tavada kavurun.
3. Süt ve kremayı karıştırın.
4. Haşlanan brokolileri fırın kabına alın. Bir sıra dizdikten sonra üzerine krema dökün.
5. Üzerine karabiber, tuz ve sarımsak tozu serpin.
6. Ardından kıymayı ekleyin ve ikinci bir sıra brokoli ekleyin. Aynı işlemleri tekrarlayın.
7. Fırını 200 derecede ısıtın ve grateni 30-40 dakika pişirin.
8. Pişme süresi sonunda rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve kaşar kızarıncaya kadar tekrar pişirin.
9. Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin.