Brokolili Havuç Salatası Tarifi
Malzemeler:
– 1 adet havuç
– 3 yaprak marul
– 3 dal maydanoz
– 3 dal dereotu (arzuya göre)
– 2 adet yeşil soğan
– 1 adet kırmızı kapya biber
– 1 yemek kaşığı soya sosu
– 1 yemek kaşığı balsamik sirke
– 1 yemek kaşığı nar ekşisi
– 4 yemek kaşığı limon suyu
– 4 yemek kaşığı zeytinyağı
– 8 baş brokoli
Yapılış:
1. Havucu ve brokolileri iyice yıkayın ve tencereye yerleştirin. 5-6 dakika haşlayın.
2. Salata kasesine iyice yıkadığınız salata malzemelerini doğrayın.
3. Sos için malzemeleri bir kaseye koyup iyice çırpın.
4. Haşlanan havuç ve brokolileri doğradığınız salata malzemelerinin üzerine yerleştirin.
5. Hazırladığınız sosu malzemelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
6. Afiyet olsun.