Brownie Berry Pizza Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 200 gram tereyağı
  • 300 gram bitter çikolata
  • 150 gram şeker
  • 3 adet yumurta
  • 165 gram un
  • 100 gram krema
  • 75 gram pudra şekeri
  • 100 gram labne peyniri
  • 100 gram ahududu
  • 100 gram böğürtlen
  • 100 gram çilek

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Tereyağınızı orta ateşte eritin ve çikolataları ilave edip karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

  2. Yumurta ve şekeri mikser veya blender ile yüksek devirde 2 dakika çırpın.

  3. Yumurta karışımına yavaş yavaş çikolatalı karışımı ekleyin ve düşük devirde karıştırın.

  4. Unu ekleyip orta devirde 1 dakika daha karıştırın ve kek harcınızı önceden hazırladığınız kalıba dökün.

  5. 23 cm çapında yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir kalıpta 190 derecede 20 dakika pişirin.

  6. Soğuk kremayı mikser ile kabartın. Ardından pudra şekerini ekleyip tekrar çırpın ve labne peynirini ekleyip 1 dakika daha karıştırın. Hazır olması için dolapta 20 dakika dinlendirin.

  7. Soğuyan keki servis tabağına alın, üzerine kremayı yayın ve meyvelerle süsleyin.

  8. Afiyet olsun!