Brownie Tadında Kakaolu Islak Kek Tarifi

🧺 Malzemeler

Sos için

  • 1 su bardağı süt
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1-2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için

  • 1 paket bitter çikolata (isteğe bağlı)
  • 1 paket beyaz çikolata

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.

  2. Ardından süt, sıvı yağ, kakao eklenerek çırpmaya devam edilir.

  3. Un, vanilin ve kabartma tozu elenerek karışıma eklenir ve spatula ile güzelce karıştırılır.

  4. Yağlı bir borcama karışım boşaltılır ve önceden ısıtılmış 180 derece alt-üst ısıda 25-30 dakika pişirilir.

  5. Kek pişerken sos hazırlanır. Bunun için süt, yağ, kakao ve şeker uygun bir tencereye alınır ve karıştırılarak pişirilmeye başlanır.

  6. Sos 1-2 kez kaynadığında ocaktan alınır ve ılımaya bırakılır.

  7. Kek piştikten sonra ilk sıcaklığı geçtiğinde dilimlenir ve üzerine hazırlanan sos gezdirilir.

  8. Sosun tamamen çekmesi beklenir ve ardından eritilmiş çikolata ile süslenir.

  9. Kek servis yapılır ve afiyetle yenir.