Buharda Pişirilmiş Sebzeli Cevizli Salata Tarifi
Malzemeler:
– 500 gram brokoli
– 2 adet havuç
– 1/2 çay bardağı su
– 1/2 demet taze soğan
– 1 demet maydanoz
– 1 demet taze nane
– 1/2 çay bardağı zeytinyağı
– 1 adet limonun suyu
– 2 çay kaşığı tuz
– 1 su bardağı ceviz
Pişirmek için:
– 1 adet buharda pişirici
Hazırlık:
1. Havuçları üçgen parçalar halinde kesin. Brokolileri ufak parçalara ayırın.
2. Buharda pişirici tenceresine suyu ekleyin ve havuçları ile brokolileri koyun. Kapak kapatarak 4 numaralı ‘Buharda Pişirme’ modunda pişirin.
3. Buhar çıktıktan 1 dakika sonra sebzeleri tencereden çıkarın.
4. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırarak sos hazırlayın.
5. Taze soğanı, maydanozu ve cevizleri doğrayın. Naneyi yaprak yaprak ayırın.
6. Hazırladığınız sosu ve diğer malzemeleri buharda pişirici tenceresinden çıkarılan sebzelerle karıştırın.
7. Salatayı servis edin ve afiyetle yiyin.