Butterfly Cupcake Tarifi
Malzemeler:
– 2,5 su bardağı un
– 2 adet yumurta
– 2 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 3 damla acıbadem özü
– 2 tatlı kaşığı sakız reçeli
Kreması için:
– 2 su bardağı süt
– 1 su bardağı şeker
– 1/2 su bardağı un
– 2 yemek kaşığı mısır nişastası
– 1 adet yumurta sarısı
– 3 damla acıbadem özü
– 3 damla aroma
Yapılışı:
1. Yumurtaları bir kaseye kırıp çırpıcı ile iyice çırpın.
2. Ardından şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
3. Daha sonra süt ve sıvı yağ ekleyerek çırpın.
4. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek karıştırın.
5. Son olarak sakız reçeli ve acıbadem özünü ekleyerek harcınızı hazır hale getirin.
6. Kek kalıplarınıza kaşık ya da sıkma torbasıyla harcı eşit biçimde dağıtın.
7. 180 derecede 20-25 dakika kadar pişirin.
8. Kreması için; tencereye sütü alın ve ocağın üzerine yerleştirin.
9. Toz şeker ve unu ilave edin. Karıştırın.
10. Karışım özdeşleşmeye başladığında yumurta sarısı ve nişastayı ekleyin ve tel çırpıcı ile çırpın.
11. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın.
12. İçine acıbadem özünü ve aroma ekleyin, karıştırıp soğumaya bırakın.
13. Fırından çıkardığınız keklerin içini kaşık ya da aparat ile çıkarın.
14. Üzerine hazırladığınız kremayı sıkma torbası yardımıyla sıkın.
15. Kekleriniz hazır, afiyet olsun.