Cevizli Aypare Tarifi
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle şerbeti hazırlamak için, tencereye şeker ve suyu alın. Kaynamaya başlayınca limonun yarısını sıkmadan bütün halde ekleyin ve 10 dakika kaynatıp, soğumaya bırakın.
-
Yoğurma kabına tereyağ, sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu alıp iyice karıştırın.
-
Un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
-
Son olarak sirkeyi ekleyip iyice yoğurun.
-
Hamuru 5 parçaya ayırın ve her birini uzun bir rulo şeklinde yuvarlayın. Üzerine elinizle hafifçe bastırarak yuvarlak bir şekil verin.
-
Yuvarlak bir kalıp veya çay bardağı ağzıyla hamurları yarı ay şeklinde kesin.
-
Yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
-
Sıcakken şerbeti üzerine dökün.