Cevizli Muzlu Kek Tarifi:
Malzemeler:
– 4 olgun muz
– 2 adet yumurta
– 3 yemek kaşığı tereyağı
– 3/4 su bardağı şeker
– 1/2 avuç ceviz içi
– 2 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 çay kaşığı tarçın
– Bir tutam tuz
Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Eritilmiş tereyağını ekleyin. 3 adet muzu ezerek karışıma ilave edin.
3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
4. İki karışımı yavaşça birleştirin ve cevizleri ekleyin.
5. Batık kek kalıbını yağlayın. Kalan muzları ikiye bölerek tabana yerleştirin.
6. Harcı kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kabarıp kızarana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
8. Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Not: Çikolata kreması ve süt yerine dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.