Cevizli Burma Baklava Tarifi
Malzemeler:
– 12 adet baklava yufkası
– 125 gram tereyağı
– 250 gram ince çekilmiş ceviz içi
– 3 su bardağı toz şeker
– 3 su bardağı su
– 1/2 adet limon
Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle şerbet için, bir tencereye şeker, su ve limonu koyarak kaynamaya bırakın. Kaynayıp şeker eridikten sonra ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
2. Baklava yufkasının bir tanesini tezgaha alın ve oklavayı yufkanın ucuna yerleştirin. Yufkayı oklavayı kullanarak katlayın ve içine ince çekilmiş ceviz serpin. Ardından tekrar katlayarak rulo şeklinde büzüştürün ve yağlanmış bir tepsiye yerleştirin.
3. Bu işlemi tepsi dolana kadar tekrarlayın.
4. Hazırlanan baklavaların üzerine eritilmiş tereyağını sürün.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirin.
6. Pişen baklavayı fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, soğuk şerbeti üzerine dökün.
7. Şerbeti çeken baklavaya isteğe bağlı olarak Antep fıstığı ekleyin.
8. Dilerseniz baklavayı dondurma ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!