Cevizli Çikolatalı Kurabiye Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 200 gram tereyağı (veya margarin)
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı nişasta
  • 2 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket kabartma tozu
  • 3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
  • 1 kase damla çikolata
  • 2 paket sütlü çikolata (benmari)
  • 1 avuç ceviz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Öncelikle tereyağı (veya margarin), yumurta, pudra şekeri ve sıvı yağı karıştırın.

  2. İçine nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.

  3. Karışıma yavaş yavaş un ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar kontrollü bir şekilde pişirin.

  6. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve 10 dakika kadar soğumasını bekleyin. Kurabiyeler fırkadan çıktığında hala yumuşak olabilir, soğuyunca sertleşecektir.

  7. Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra, benmari usulü erittiğiniz sütlü çikolataya batırın ve üzerlerine ceviz serpiştirin.

  8. Kurabiyeleri bir süre dinlendirin ve çikolataların sertleşmesini bekleyin.

  9. Afiyetle tüketebilirsiniz.