Cevizli Glütensiz Kek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1,5 su bardağı pirinç unu
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 avuç ceviz içi

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurtaları derin bir kaseye kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Yumurtalar köpük köpük olana kadar çırpın.

  2. Ardından sırasıyla sütü ve sıvı yağı ekleyerek çırpma işlemine devam edin.

  3. Mısır unu, pirinç unu, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyip birkaç dakika daha çırpın.

  4. Yağlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün ve havasını almak için birkaç kez masaya vurun. Üzerini ceviz içleriyle süsleyin.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

  6. Kek fırından çıktıktan sonra 15 dakika soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.