Cevizli Havuç Tarator Tarifi
Malzemeler:
– 6 adet havuç
– 1 su bardağı ceviz
– 1 su bardağı yoğurt
– 2 yemek kaşığı mayonez
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay kaşığı tuz
– 2 diş sarımsak
Yapılış:
1. Havuçları soyun ve rendeleyin.
2. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve havuçları kavurun.
3. Cevizlerin yarısını tuz ile birlikte ekleyin ve tekrar kavurun.
4. Yoğurdu sarımsak ve mayonezle birlikte karıştırın.
5. Kavrulan havuçlar soğuduktan sonra yoğurt karışımıyla birleştirin.
6. Ayrılan cevizleri biraz daha tavada kavurun ve karışımın üzerine dizin.
7. Zeytinyağıyla servis yapın. Afiyet olsun!