Cevizli Kalburabastı Tarifi

👩‍🍳 Yapılışı

1. Şerbet malzemelerini bir tencereye koyun, ocağa alın ve kaynatın. Ardından soğumaya bırakın.

2. Hamur için gerekli olan sıvı malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın. Üzerine irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve tekrar karıştırın.

3. Unun yarısını ekleyin ve yoğurun. Ardından kalan unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

4. Yoğrulan hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın ve kalburun üzerine yerleştirin. Her tatlıya bir ceviz ekleyin ve kenarlardan kapatın. Tatlıları altı üstü gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.

5. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.

6. Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün ve bir gece dinlendirin (gerçek tadını bu şekilde alır).

7. Üzerini hindistan cevizi veya toz fıstıkla süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun.