Cevizli Muhammara Tarifi

🧺 Malzemeler

Bir karıştırma kabına galeta ununu alın.
Üzerine domates salçasını ve biber salçasını ekleyin.
Ardından çekilmiş cevizi, zeytinyağını, kimyonu, suyu ve tuzu da ekleyerek iyice karıştırın.
Karışımı düzgün bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız muhammarayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!

Besleyici Mercimek Çorbası tarifi: malzemeler, adım adım yapılışı ve püf noktalarıyla Çorbalar bölümünde.

Bu çorba tarifinde, bal kabağı, patates, havuç, kereviz sapı, soğan, sarımsak ve baharatlar kullanarak kremamsı bir kıvam elde edeceğiz.

- Büyük bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.

- Büyük bir tencerede dana suyunu kaynatın. Dilimlenmiş dana etini ekleyin ve kaynamaya bırakın.

- Geniş bir tencerede tereyağını eritin ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun.

- Bir karıştırma kabında, tüm matzo ball malzemelerini karıştırın. İyi karıştırdıktan sonra kaplayın ve en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.