Cevizli Sütlü Un Helvası Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 2 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 kahve fincanı iri çekilmiş ceviz içi

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Şerbet için süt ve şekeri bir sos tavasına alın ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.

  2. Ayrı bir tencereye tereyağı ve ayçiçek yağını alın ve yağın ısınmasını bekleyin.

  3. Isınan yağın içerisine unu ekleyin ve kısık ateşte kavurmaya başlayın.

  4. Unun rengi değişene ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

  5. Kavrulan una kaynayan şerbeti ekleyin ve hızlıca karıştırın.

  6. Helvayı 10 dakika dinlendirin.

  7. Dinlenen helvanın içerisine cevizleri ekleyin ve güzelce karıştırın.

  8. Helvaya kaşıkla şekil vererek servis tabağına alın.

  9. İsteğe bağlı olarak üzerini toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.

  10. Afiyet olsun!