Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 adet büyük boy muz
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 3/4 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 3 su bardağı tam buğday unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • Üzeri için: 1 adet muz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve üzerine toz şeker ekleyin. Güzelce çırpın.

  2. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin. Muzu ezerek karışıma ekleyin.

  3. Elediğiniz un, tarçın ve kabartma tozunu ekleyin ve spatula yardımıyla alttan üste doğru unu harca yedirin. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin.

  4. İri kıyılmış ceviz içlerini karışıma ekleyin ve bir kez daha karıştırın.

  5. Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına karışımı aktarın. Üzerine bir muzu boylamasına ortadan ikiye bölerek yerleştirin.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğutun ve dilimleyerek servis edin.