Cevizli Tarçınlı Rulo Kurabiye Tarifi
🧺 Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin, gerektiğinde artırın)
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tarçın
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak tereyağını un ile karıştırarak kırıntı kıvamına getirin. Ardından toz şeker, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
-
Sütü de ilave ederek yoğurmaya başlayın. Yavaş yavaş un ekleyin ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
-
İç malzemeyi hazırlamak için, iri çekilmiş ceviz içi, toz şeker ve tarçını karıştırın.
-
Hamuru ikiye bölün ve her bir parçayı rulo yaparak uzatın. Ardından hamuru avuç içi ile bastırarak enine genişletin.
-
Cevizli ve tarçınlı iç malzemeyi hamurun ortasına serin. Hamurun eninden tutarak iç malzemenin ortada kalmasını sağlayacak şekilde kapatın. Baklava şeklinde keserek tepsiye aktarın.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altları kızarana ve üstleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
-
Fırından çıkardığınız kurabiyeleri soğumaya bırakın. Üzerlerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.